Klepon ketan coklat keju

Bahan:

tepung ketan 250 gr
Air 200 ml
Gula halus 1 sendok makan

Isi:
Coklat masak secukupnya, potong kecil-kecil

Taburan:
Keju cheddar secukupnya, parut

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung ketan dengan gula halus, masukkan air, uleni sampai rata.
2. Pipihkan sejumput adonan, isi dengan coklat masak yang sudah dipotong kecil. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
3. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bola-bola ketan sampai mengapung tandanya masak. Angkat.
4. Gulingkan langsung diatas keju yang sudah diparut sampai rata.
5. Siap dihidangkan.